RUSUCHUの火鍋を彩る主役は、北海道の豊かな大地と海が育んだ、選りすぐりの食材たちです。契約農家から直送される旬の野菜は、その日の朝に収穫されたばかりの瑞々しさ。甘みと旨みが凝縮された野菜は、火鍋のスープと見事に調和します。また、近海の漁港から届く新鮮な海鮮は、北海道ならではの贅沢。プリプリの帆立、とろけるような甘みのカニ、そして豊かな風味のエビなど、季節ごとに最高の海の幸をご提供します。北海道 食材の真髄を、RUSUCHUの火鍋でご体験ください。